Мастер-класс по Аюрведической Кулинарии

Программа

27 ноября с 11:30 до 15:30 состоится мастер-класс по аюрведической кулинарии.
Представляем программу мастер-класса по аюрведической кулинарии, она состоит из 3-х частей:
 I. Теоретическая часть - знания об основах здорового питания согласно Аюрведе:

1. какую пищу есть;
2. как есть;
3. в какое время, что есть;
4. какую пищу, в соответствии с какой конституцией есть;
5. технология приготовления вкусной и здоровой пищи;
6. сочетаемость продуктов при приготовлении и употреблении пищи;
7. специи, их применение при приготовлении пищи и благотворный эффект;
8. огонь для приготовления пищи и огонь пищеварения;
9. посуда на которой готовим и с которой употребляем пищу;
10. молочные продукты, влияние их на здоровье и самочувствие;
11. и многое другое.

II. Практическая часть - практическое приготовление блюд. Сами готовим и дегустируем:-

1. дахи - домашний йогурт;
2. лепешки из пророщенных зерен пшеницы;
3. суп на пару;
4. вторые блюда на пару;
5. йоги-чай;
6. сладости.

III. Вкушение пищи:

1. знание о том, как максимально извлечь из пищи питательные вещества, витамины, жизненную силу, получить полную удовлетворенность чувств и спокойствие (ясность) ума, облегчить процесс пищеварения;
2. будем вкушать пищу как на чайной церемонии, осознанно, молча, тщательно пережевывая.

IV. Подведение итогов:

1. осознание личного опыта, что пища легкая, вкусная, сытная и ум становится спокойным;
2. раздаточный материал (сюда же входят рецепты блюд для приготовления дома);
3. ответы на вопросы.

Благодаря полученным знаниям вы сможете практически уделить больше внимания своему здоровью, стать моложе, энергичнее и красивее, а так же наполнить себя приятными чувствами и хорошим настроением, порадовать своих близких и родных вкусными, полезными блюдами.