Рубрика: Питание йогов
Пища для тела, пища для ума
Не секрет, что в практике йоги важно правильное питание. О полезных и вредных для йога продуктах даже писал в своём знаменитом трактате «Йога-сутры» мудрец Патанджали — несмотря на то, что текст в основном посвящен Раджа-йоге. Так какую же пищу, в какое время и по сколько раз в день лучше всего принимать «настоящим йогам»?! Ответ будет разным для разных людей. Мало того, что существует три типа физической конституции (3 типа предрасположенности к болезням): Вата, Питта, Капха — так ещё имеются генетические (расовые) различия в правильном питании, климатические (по месту, где вы живёте), врождённые и приобретённые особенности организма — у нас у всех разные... Поэтому мы имеем почти бесконечное число «правильных» решений проблемы здоровья, а не одно. С этой оговоркой, общие правила питания принесут лишь пользу.
Чаванпраш — «эликсир бессмертия»
Чаванпраш — натуральный аюрведический тоник в форме джема, который в Индии называют «элексиром бессмертия». Вокруг этого препарата много тумана и недопонимания, хотя на самом деле основной действующий элемент отлично изучен — это витамин С, плюс около пятидесяти аюрведических трав. Известно, что препарат не имеет побочных эффектов, укрепляет иммунитет, повышает подвижность суставов, по некоторым данным способствует похуданию (представляется, что в основном за счет очищения организма) и оздоравливает мочеполовую систему. Йоги любят Чаванпраш, и йогам он помогает — а вот обычные люди часто скептически относятся к этому препарату, который, и правда, для сильно зашлакованного организма мало эффективен без дополнительных процедур.
Еще раз про пищу йогов
По поводу того, какая пища подходит йогам — да и просто здравомыслящим людям! — а какая не подходит, споры велись с древних времен. На это указывает хотя бы тот факт, что тему еды — на первый взгляд, весьма прозаическую, и к духовной реализации отношение имеющую весьма посредственное — не обошли вниманием многие авторитетные трактаты по йоге. Авторы древних текстов были не просто преподавателями, а истинными Гуру йоги — и слов на ветер не бросали, в пустые разговоры не пускались. А все же, во многих Шрути (авторитетных учениях по йоге), там же, где ни слова нет про музыку, танцы, астрологию, боевые искусства и другие сферы человеческой деятельности, актуальные в ту пору — подробно разбираются вопросы питания... Логичный вывод: значит, эта тема и тогда была важна — и, конечно, не меньше важна сейчас, в эпоху консервов и нитратов. Понятно, что йог не может позволить себе просто есть «все, что под руку попадается» — как не может позволить себе делать все, что в голову взбредет. Всеядно только само Время. Йогам же, так или иначе, придется подбирать себе идеальную диету!
Готовим ласси, освежающий «напиток здоровья».
Если вы уже почувствовали приближение знойного лета и подумываете, как с помощью знаний йоги пережить жару — этот материал для вас. Сегодня мы научимся делать особый летний напиток здоровья — «ласси», очень популярный среди йогов и «правильный» в русле Аюрведы. Никаких экзотических ингредиентов для его приготовления не требуется, только немного времени и любви. А результат будет поразительным — вы сможете все лето утолять жажду и укреплять здоровье (и сбрасывать вес — кому это актуально) а также порадуете близких и друзей!
Лимон: «Король» Аюрведы и средство от многих недугов
Лимон считается в Аюрведе одним из самых ценных средств оздоровления. С точки зрения состава, он содержит много лимонной кислоты и богат витамином С, поэтому употребление лимона благотворно воздействует на всю пищеварительную систему. Но целебные свойства лимона не ограничиваются улучшением пищеварения. В аюрведе на основе лимона можно приготовить снадобья чуть ли не от всех болезней! Считается, что жители индийских деревень, где выращиваются лимоны, почти не болеют. Многие аюрведические средства, которые делают из лимона не требуют вмешательства эксперта, и могут быть приготовлены самостоятельно, в домашних условиях. Лимон – не только символ здоровья и бодрости (а также иногда богатства, правда?) но и вполне ощутимая поддержка нашего здоровья, которого, как знают йоги, много просто не бывает!
Пищевые добавки для вегетарианцев
В вопросе здорового вегетарианского питания помимо банального непонимания много мифов и обмана. Не каждый способен разобраться в тонкостях функционирования человеческой микрофлоры, насаждающей кишечник — а ведь от нее напрямую зависит здоровье как вегетарианца, так и мясоеда. Справедливый вопрос, которые задают себе йоги, и в особенности йоги-вегетарианцы: как восполнить нехватку веществ, которые обычные люди получают из мяса и рыбы? Нужно ли колоть себе витамин В12, специально пить железо и кальций? Или может быть достаточно полноценно, разнообразно питаться?
